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Les différents types de caves à vin

Le vin est une des boissons les plus consommés et les plus appréciées sur cette planète. Depuis des milliers d’années, elle est bue avec ou sans modération. C’est un délice d’en boire suite à un repas copieux afin d’en percevoir tous les arômes. Toutefois, un bon vin est celui qui a un âge avancé. C’est […]

Comment remplacer la levure de cuisson fraîche ?

Quand j’ai découvert que pour faire du pain ou d’autres produits au levain, il suffisait d’utiliser seulement 5 g de levure de bière, j’ai été surpris. Comme une jeune fille, en fait, j’avais l’habitude de voir de la pâte avec un gâteau entier, sinon deux, mais quand j’ai commencé à me passionner par levain, j’ai […]

Quelles sont les 5 étapes de la fabrication de la bière ?

La bière est l’une des boissons que les personnes adultes consomment le plus après l’eau. Il n’y a pourtant que quelques-unes de ces personnes qui savent réellement comment elle est fabriquée. Nous vous expliquons chaque étape de la fabrication de la bière que vous consommez afin que vous en ayez une idée fixe. La fabrication […]

Comment utiliser le houblon ?

Dans beaucoup, presque tous, connecter le mot houblon immédiatement à la bière, ne considérant pas qu’en fait cette plante, le Humulus lupulus L., peut être utilisée dans la cuisine beaucoup plus large, ainsi que dans le domaine homéopathique. Dans certains cas, même les racines sont utilisées pour la cuisson, et à partir de fleurs séchées […]